convivium
ConviviumSurrenti fait partie d’anciennes installations romaines dont les vestiges apparaissent dans les alentours.
De nombreux éléments architecturaux et décoratifs évoquent la riche histoire locale, en particulier une fenêtre géminée du XIIIe siècle à l'entrée de Via Santa Maria delle Grazie.
Dans le jardin se trouvent des espèces florales et arborescentes typiques de la péninsule de Sorrente qui fournissent certaines matières premières naturelles utilisées dans nos cours de formation gastronomique.
ConviviumSurrenti est aussi équipé par une cuisine rurale historique avec un four à bois et une salle en bois de châtaignier pour des activités culturelles à l’intérieur.
L’endroit est situé en proximité d'un ancien monastère au quel il est jusqu’à ce jour relié par de nombreux tunnels souterrains.
On imagine les obscures intrigues qui se sont déroulées dans ces passages où probablement de nombreuses personnes s'y sont réfugiés pour échapper au saccage des Turcs en 1558.
Via San Cesareo 61,
Via Santa Maria delle Grazie 16 bis, Sorrento, Italia
Tel: +39 3393724442
info@conviviumsurrenti.it